В Армавире отпраздновали день молока.

1 июня - Всемирный день молока

В 2001 году продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), выступила с инициативой выбрать 1 июня как универсальную дату для всей планеты, ведь во многих государствах уже существовали Национальные праздники молока. И уже в 2008 году  40 стран мира  участвовали в праздновании.

С молоком армавирцы, как и все люди,  знакомы с самого детства, Это настолько привычный продукт, что многие удивляются, узнав, например, такие факты о молоке:

1.        Великий целитель Гиппократ считал: «В молоке — совершенство!»;

2.        А вот российская академия медицинских наук (РАМН) рекомендовала употреблять молочных продуктов не менее 392 кг ежегодно (включая собственно молоко, сливочное масло, творог, кефир, сыр йогурт, и т. п.). Это около килограмма/литра  молочных продуктов за день;

3.        Коровье молоко потребляется в мире больше всего. Статистика утверждает – более 700 миллионов тонн коровьего молока ежегодно производится на планете;

4.        Французский микробиолог Пастер (сер. XIX) придумал процедуру обеззараживания, которая получила его имя – пастеризаци;

5.        Овцы и коровы одомашнены приблизительно в 9-м тыс. до н. э. на территории современного Афганистана и Ирана;

6.        В Африке и Турции молоко стало употребляться людьми в 7 тысячелетии до н.э.;

7.        А на землях европейского континента молоко стало проходить обработку в 6 тысячелетии до н.э.;

8.        В России молочный промысел вначале (IX в.) был сосредоточен на изготовлении сыра и масла;

9.        Раньше молоко продавать разрешали только на рынках, а качество контролировали не больше ни меньше - городские стражники. Они определяли годность продукта опуская в молоко ...сабли. По тому, как жидкость стекали с клинка, определяли его жирность и свежесть;

10.      Непревзойденным победителем по суточному надою молока стала в 1981 г. кубинская корова. с красивым именем Белое Вымя (Убре Бланка ). Эта победительница черно-белой масти Гольштейнской породы в сутки произвела 110,9 кг молока;

11.      Второе место у коровы Ярославской породы Вены, чёрной, с белыми отметинами, - 82,15 кг (1941 г., СССР, колхоз "Домшинское" Вологодской области доярка Н. И. Груздева);

12.      Бронзовую ступеньку пьедестала занимает «россиянка» Июнька – черно-пестрая корова Холмогорской породы. Она в 2014 г принесла в сутки - 78 кг молока;

13.      Молочный жир в действительности, по своему составу очень сложен: он включает около 400 (!) видов разных жирных кислот, которые являются биологически активными и полезными для здоровья человека;

14.      Коровы, содержащиеся в условиях свободного выгула на пастбищах, дают молоко, состав которого содержит на 62% полезных для здоровья омега-3 жирных кислот. А конъюгированной линоленовой кислоты (CLA) обладающей жиросжигающими свойствами молоко свободно пасущихся коров содержит до 5 раз больше;

15.      Чем жирнее молоко, тем больше в нем жирорастворимых витаминов и омега-3. А польза НЕжирного молока с этой точки зрения ниже;

16.      Более 250 химических элементов выделили ученые, исследуя молоко и его производные;

17.      Часто люди путают лактазу и лактозу. Лактоза – это молочный сахар, а лактаза – специальный фермент, вырабатывающийся в человеческом организме для того, что бы усвоить лактозу;

18.      С возрастом количество лактазы в организме у людей уменьшается из-за изменения типа питания и, как следствие у каждого второго взрослого на планете молоко не усваивается организмом;

19.      Не усвояемость лактозы затрагивает большие группы населения, примерно 95 процентов азиатов, 74 процентов коренных американцев, 70 процентов африканцев, 53 процентов мексиканцев и 15 процентов кавказцев. Не усвояемость лактозы приводит к поносу и вздутиям. Происходит это потому, что эти группы людей не имеют фермент, который расщепляет молочный сахар лактозу;

21.      Ученый из Швеции Ниле Густавсон сказал: «Если в течение 1200 месяцев вы будете употреблять литр молока, то обеспечите себе сто лет жизни!».

Молоко Армавир день молока
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Экология
В Главном Управлении МЧС России по Краснодарскому краю организован оперативный штаб по контролю пожарной обстановки В связи с этим ГУ МЧС России по Краснодарскому краю напоминает о необходимости соблюдения мер пожарной безопасности: — находясь в лесах, запрещается пользоваться открытыми источниками огня вблизи сухой травы и поваленных деревьев; — разводить костер необходимо на открытых площадках, окружив место разведения минерализованной полосой не менее 0...
проект Кубани
В каждой советской семье есть своя история пробабушек и прадедов, кого коснулась война. Письма с фронта, фотокарточки тех времен, как память бережно хранятся и передаются из поколения в поколения. К сожалению, события  военных лет, искажаются путем постоянного переписывания литературы, вековой истории, и юному поколению хотелось бы передать истинные воспоминания о прошлом. Проект "Бессмертный полк в письмах и лицах"создан при поддержке Министерства Культур...
Предупреждение
Около шести часов без электричества останутся жители нескольких районов Администрация филиала АО "НЭСК-электросети" "Армавирэлектросеть" запланировала производственные работы по наладке и ремонту оборудования на подстанции "Речная" на 8 августа 2019 г. Подача электроэнергии будет приостановлена с 00.00 ночи до 06.00 утра. Коснутся временные изменения следующие районы: Район "Линий", а именно, участок ограниченный улицами 11-я Линия-Садовая-21-я Линия-Мира;...
Лучшее - городу
Каждому городу Казахстана свой полезный сайт! Теперь мы освещаем новости шести крупных городов Казахстана - Караганды, Шымкента, Атырау, Актау, Алматы и Астаны.  Сегодня информационная картинка дня в Казахстане в большей мере состоит из новостей двух столиц. Национальные медиа массивно освещают новости из здания парламента, а городские новости представлены только громкими происшествиями или вопиющими случаями. Городские же сайты создают локальную повестку...
Происшествия
В Армавире произошло ДТП с участием иномарок.  По непроверенным данным одна из машин (хёндай) при совершении маневра поворота с улицы Ленина на улицу Горького направо. Второй автомобиль (форд) продвигался прямо по ул. Горького. Обе машины попытались пройти на желтый цвет. От столкновения поворачивающая машина снесла дорожный знак. Водителя хендай увезли на скорой (травма головы), водитель форда - госпитализирована с подозрением на перелом левой руки. Треть...
Общество
Лето, жара. Так хочется прохлады. Что может быть лучше мороженого в такой день? А если ещё и сделать его самому дома! Вот вам простой и полезный рецепт вкусного десерта, который придется по душе и детям, и взрослым. Для 4 порций вам понадобится: формочки для мороженого; 2 стакана ягод (любых, по вашему вкусу и желанию, только без косточек); стакан несладкого йогурта; 1 банан; 3-4 ст.л. сгущенного молока. Все ингредиенты отправляем в одну чашку и взбиваем б...
Спорт
Сегодня, 3 июня, - День рождения спасителя лётчиков, их подстраховки, приспособления, без которого самолёт не отправится в небо – парашюта.  Именно в этот день 235 лет назад французский воздухоплаватель  Франсуа Бланшар продемонстрировал сконструированный им парашют. Но история этого приспособления началась немного раньше. Первый его эскиз принадлежит  Леонардо да Винчи и сделан был в 1483 году. Согласно записям гениального ученого: «Если у человека есть...
Общество
Вот и настало лето. Пора каникул и отдыха на природе. Дети стали больше проводить время на «свежем воздухе». Солнце светит всё ярче. Родителям необходимо озаботиться о защите детских глаз от солнечных лучей. Солнцезащитные очки необходимы детям для защиты зрения от ультрафиолетовых лучей, так как слизистая оболочка, роговица и хрусталик детского глаза активно воспринимают их до десятилетнего возраста. Советы при выборе солнцезащитных очков детям: Обращайте...
Культура
8 июня в районе 2 – ого городского водохранилища с 10.00 будет проходить фестиваль «Многонациональный Армавир». Уже в восьмой раз подряд представители различных национальных общин нашего города выступят со своими концертными номерами. Жители и гости Армавира смогут полюбоваться на аутентичные костюмы, попробовать традиционные блюда разных народов. Проведение такого фестиваля стало традиционным для нашего многоконфессионального города. Такие мероприятия сп...